CREATIVIDAD AUDIOVISUAL EN EL BULLI DE FERRÁN ADRIÁ.
Entrevista a Vicent Asensio, creativo audiovisual que trabaja con el Bulli de Ferrán Adriá. En catalan.
Una aproximación multidisciplinar al universo (multiverso) gastronómico. Arte, filosofía, sociología, literatura, cine, mucho humor y siempre comida. Sugerencia del chef: que armen ustedes mismos su propio menú investigando en "CATEGORÍAS". ¡Salud!
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31 Mayo 2008
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